La consulenza aziendale, sviluppata attraverso Il PSR, ha come obiettivo primario la “Qualificazione del capitale umano in termini di competenze e conoscenze” e la “Diffusione delle innovazioni riguardanti tutti i campi d’attività delle aziende”.

È attualmente aperto un Bando che prevede un finanziamento dell’80% dei costi e rappresenta pertanto una fondamentale opportunità per l’azienda agro-zootecnica. La struttura del Bando prevede l’organizzazione della consulenza in alcune macro-aree, rispondenti alle Focus Area di indicazione europea.

LOMBARDIA ALLEVA S.r.l ha aderito al precedente Bando formulando una serie di Protocolli di Consulenza sulla base delle reali esigenze delle aziende e oggi sta formulando una nuova proposta di adesione al nuovo Bando con l’inserimento di nuovi protocolli ed il miglioramento di quelli esistenti.

L’attività di consulenza di LOMBARDIA ALLEVA S.r.l. ha come principio fondamentale, la verifica delle modalità di conduzione del processo produttivo dell’azienda, al fine di mettere in evidenza punti di forza e punti di debolezza dell’impresa. Individuate le criticità si concorda una modalità operativa per affrontarle e rimuoverle, anche attraverso l’analisi di indici tecnici ed economici utili per valutare l’efficienza ed il livello di competitività dell’impresa. Viene così favorito il percorso decisionale dell’imprenditore, tramite l’analisi dei dati tecnico-economici a disposizione, usufruendo dell’esperienza e della conoscenza del consulente, quindi si monitora e si verificano gli effetti delle azioni intraprese.

Di seguito vengono riportate le macro-aree di maggiore interesse, individuate da LOMBARDIA ALLEVA S.r.l..

2A – Migliorare le prestazioni economiche di tutte le aziende agricole e incoraggiare la ristrutturazione e l’ammodernamento delle aziende agricole;
con consulenza sugli ambiti:

• analisi economica aziendale, come presupposto per affrontare le sfide dell’innovazione; con tre protocolli specifici graduati, dall’introduzione alle nozioni basilari, sino alla redazione di un bilancio aziendale completo;
• prestazioni economiche e ambientali dell’azienda agro-zootecnica, compresi gli aspetti relativi alla competitività, alla promozione delle conversioni aziendali ed alla diversificazione dell’attività economica, allo sviluppo sostenibile ed alla trasformazione e commercializzazione dei prodotti, con lo sviluppo di dieci protocolli specifici per l’ottimizzazione dei processi produttivi nelle aziende da latte, ovicaprini e suini; la corretta formulazione delle razioni; la gestione di filiere certificate (NORMA UNI 22005:2008); la gestione del sistema a pagamento della qualità del latte;
• benessere degli animali, con protocolli per la gestione nell’allevamento della rimonta, dalla nascita al primo parto; l’introduzione e l’avviamento alla gestione informatizzata della mandria;
• aspetti igienici e sanitari delle pratiche zootecniche nella gestione dell’allevamento, con cinque protocolli per la routine di mungitura ed alla prevenzione delle mastiti; la gestione della riproduzione; l’implementazione delle informazioni derivanti dalla conta delle cellule somatiche differenziali.

3A – Migliorare la competitività dei produttori primari integrandoli meglio nella filiera agroalimentare
con consulenza negli ambiti:

• benessere animale e produttività, quali principali fattori di competitività, cioè di salvaguardia del reddito aziendale e della permanenza in attività delle imprese;
• diversificazione delle attività produttive, trasformazione dei prodotti agricoli e avvicinamento del produttore al consumatore, facendo riscoprire il senso della stagionalità e della territorialità;
• uso risorse naturali e risparmio energetico, come prerequisiti irrinunciabili per la riduzione dell’impatto ambientale e al tempo stesso componenti della sostenibilità economica dell’impresa;
• sicurezza alimentare, fondata sull’implementazione di manuali e procedure aziendali conformi alle normative vigenti in materia di assicurazione della qualità, di rintracciabilità delle produzioni e corretta prassi igienica;
• valutazione economica dell’azienda, sia nel suo complesso, sia nel dettaglio analitico dei singoli processi produttivi;
• implementazione e/o mantenimento di attività di vendita diretta.

4C – Prevenire l’erosione dei suoli e migliorare la gestione degli stessi
con protocolli di consulenza focalizzati a:

• gestione agronomica e della fertilizzazione delle colture con attenzione ai criteri di gestione obbligatoria ed alla mitigazione e adattamento ai cambiamenti climatici per la protezione delle risorse idriche e del suolo;
• analisi e miglioramento della sostenibilità ambientale della produzione aziendale.

Per informazioni contattare il Dott. Flavio Sommariva al Tel. 0373.89701